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hoz del júcar
hoz del Júcar

Ruta por la hoz del río Júcar

En esta ruta por la hoz del río Júcar disfrutaremos de todo el esplendor de la naturaleza sin salir de la ciudad de Cuenca.

La hoz del río Júcar y la ruta

La hoz del río Júcar comienza en la propia ciudad de Cuenca y es un lugar esplendido para pasar el día en cualquier época del año.

Salimos del puente de San Antón en la parte antigua de la ciudad y cruzamos el puente de los descalzos desde aquí podemos hacer la ruta por cualquiera de los dos márgenes del río.

Si lo hacemos por la derecha el camino es más terroso pero dispone de merenderos y zona de escalada, si optamos por la izquierda es una pista muy usada por los ciclistas que cuenta con una playa artificial y un restaurante con piscina ideal para el verano.

Durante el camino podemos ver la majestuosidad del Júcar con ese color verde, es un río truchero muy importante.

Otoño en la hoz del Júcar
El Júcar a su paso por Cuenca

Cuenca

Ya que estamos en Cuenca no sólo visitaremos la hoz del río Júcar debemos hacer una pequeña visita a su casco histórico, donde destacan su plaza Mayor con la catedral de torres cuadradas y sus famosas casas colgadas.

También visitaremos el castillo y cruzaremos al otro lado del río por el puente de San Pablo para ver su parador.

jucar
La hoz del Júcar

Gastronomía

Como hemos hablado el Júcar es un río truchero que proporciona las truchas tan bien cocinas en la ciudad de Cuenca, pero hay otros muchos productos destacables, el morteruelo, los zarajos y el ajo arriero, así como su bebida típica el resolí que venden en muchos establecimientos con las típicas casas colgadas como botella.

Visitar Cuenca es maravilloso en cualquier época del año pero en otoño pasear por la hoz del río Júcar es una experiencia única.

hoz del río Júcar
Típica botella de Resolí
 

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